Implementación HACCP - 16 hrs

Auditor Interno en NCh 2728:2015 - 16 hrs - (Sistema de Gestión de OTEC)

Técnicas Avanzadas de Limpieza y Aseo Industrial - 8 hrs

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Conocer, entender y aplicar el conjunto de requisitos establecidos por la Norma NCh 2861-2011, comprendiendo la metodología que se realiza para el análisis de los puntos críticos de control, con el objetivo de mantener el sistema de inocuidad alimentaria y los documentos que acompañan al Sistema.

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